Brunetti Rosè
IGT Toscana Rosato
Colore: cerasuolo mediamente intenso.
Profumo: intensamente fruttato ed elegante.
Sapore: avvolgente e piacevole, di buona sapidità e freschezza.
Vitigni utilizzati: Sangiovese ed altri vitigni aziendali
Zone ubicazione vitigni: Collemezzano - Cecina (LI)
Altitudine: circa 50 metri sopra livello del mare
Epoca vendemmia: circa inizio Settembre
Vinificazione: raccolta manuale, pressatura soffice, senza prolungare il contatto con le bucce.
Fermentazione: Il mosto dopo un breve periodo di decantazione, fermenta a temperatura controllata.
Affinamento: bottiglia.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Aulo Rosè
IGT Toscana Rosato
Colore: cerasuolo mediamente intenso.
Profumo: intensamente fruttato ed elegante.
Sapore: avvolgente e piacevole, di buona sapidità e freschezza.
Vitigni utilizzati: Sangiovese ed altri vitigni aziendali
Zone ubicazione vitigni: Collemezzano - Cecina (LI)
Altitudine: circa 50 metri sopra livello del mare
Epoca vendemmia: circa inizio Settembre
Vinificazione: raccolta manuale, pressatura soffice, senza prolungare il contatto con le bucce.
Fermentazione: Il mosto dopo un breve periodo di decantazione, fermenta a temperatura controllata.
Affinamento: bottiglia.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Vino Spumante
Extra dry
Le uve a bacca bianca aziendali che compongono questo vino vengono vendemmiate fino ai primi giorni di settembre.
Le uve vengono poi diraspate e poste in pressa soffice dove avviene la loro pigiatura.
Poi effetuata la decantazione statica e si fermenta a temperatura controllata.
Dopodichè viene spumantizzato con metodo charmat e imbottigliato.